(2 porce)
30 dkg vepřové pečínky, sůl, citronová šťáva, kari koření, olej;
Příloha: vařené brambory
Vepřovou pečínku vykostíme, rychle opláchneme a osušíme utěrkou. Nakrájíme na tlustší řezy a zlehka naklepeme. Osolíme, dobře pokapeme citronovou šťávou, posypeme kari kořením, polijeme olejem a necháme odležet na chladném místě. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu vložíme na grilovací rošt odleželé řízky a po každé straně grilujeme 4 minuty. Hotové řízky podáváme se smaženými bramborovými hranolky.
Rubriky: Grilovaná vepřová žebírka a kotlety
