(2 porce)
30 dkg vepřových kotlet – dva kusy, špetka soli a mletého pepře; 10 dkg rajských jablíček, 5 dkg zelených paprik, 3 dkg cibule, 1 stroužek česneku, 2 dkg sádla;
Příloha: 30 dkg vařené rýže
Vepřové kotlety naklepeme paličkou, osolíme, opepříme a necháme v chladu hodinu uležet. Rajská jablíčka nakrájíme na plátky, zelené papriky na nudličky a cibuli na jemná kolečka. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu dáme na misku 2 dkg sádla a po jeho rozpálení vložíme do misky nakrájenou zeleninovou směs, přidáme třený česnek, sůl a pepř. Vše dusíme ve vlastní šťávě. Na grilovací rošt dáme vepřové kotlety a tyto po každé straně grilujeme asi 4 a půl minuty. Hotové klademe na nahřáté talíře; vypečený tuk na smaltované misce použijeme a zamícháme do dušeniny rajských jablíček a tuto polévkovou lžíci přelijeme přes hotové kotlety. Jako přílohu podáváme vařenou rýži.
