10 dkg čerstvých očištěných žampionů, 3 dkg slaniny bez kůže, 15 dkg tomatového kečupu, špetka bílého pepře
Slanina se nakrájí na jemné kostičky a rozpálí se. Pak se přidají jemně rozsekané žampiony, na slanině se udusí, opepří a za horka se spojí s tomatovým kečupem. Ve vhodné porcelánové či skleněné misce se nechá vychladnout; omáčka se podává studená.
Rubriky: Grilovací omáčky a majonézy
