Lehký salát s lososem a granátovým jablkem
Ingredience: 1 balení uzeného lososa, 1 granátové jablko, 150g rukoly, 50g vlašských ořechů, 250g cherry rajčat, olivový olej, čerstvý kopr, sůl, pepř
Postup: Grilování je odpočinek, při kterém si uděláte něco dobrého k jídlu s rodinou nebo s přáteli. Než se vám však udělá maso na grilu, nebo ještě čekáte na nějaké účastníky, můžete si nastartovat chuťové buňky lehkým salátem z uzeného lososa. Uzeného lososa již seženete téměř všude. Jednotlivé plátky nakrájíme na menší kousky a necháme je zatím stranou. Vezmeme si rukolu a opláchneme ji pod vodou a necháme okapat. Vložíme salát do větší mísy a nakrájíme k němu na čtvrtky cherry rajčata. Dále nasekáme vlašské ořechy na menší kousky a také vmícháme k rukole s rajčaty. Nyní do salátu přidáme granátové jablko. Jablko rozkrojte na půl a poté ho ukrojenou částí obraťte směrem k dlani, vezměte si vařečku nebo jiný nástroj a klepejte do jablka. Zrníčka vám vypadnou a nemusíte je z jablka dolovat. Z dlaně pouze poté vyberte bílé kousky, které do salátu nepatří. Nyní už salát pouze zakápněte olivovým olejem, lehce osolte a opepřete, přidejte trochu nasekaného čerstvého kopru a nakrájeného lososa. Zamíchejte a salát nechte chvíli před podáváním vychladit. Dobrou chuť!
