Ingredience: 4 plátky telecího roštěnce, olivový olej, estragon, čtyřbarevný pepř, mořská sůl   Postup: Nejdříve si připravíme maso. Na tento recept použijeme telecího roštěnce. Telecí maso je na steaky velmi vhodné a grilované je velmi chutné. Stejně jako hovězí maso, také telecí nepotřebuje marinády mnoha chutí, ale stačí pouze pár   Číst více...

Ingredience: 800g horních kuřecích stehen, 150ml rostlinného oleje, 2 lžíce rýžového octa, 2 vrchovaté lžíce medu, 3 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce worceterové omáčky, chilli koření, sladká paprika, sůl   Postup: Takto připravované kuřecí maso je lepší, když ho necháme nějakou dobu marinovat, než ho dáme na gril. Mnoho lidí   Číst více...

Ingredience: 400g předního hovězího, 200g zadního hovězího, 2 vejce, 1 chilli paprička, čerstvý kopr, čerstvá petrželka, mořská sůl, čtyřbarevný pepř   Postup: Do těchto domácích masových kuliček si připravíme doma mleté maso. Kuličky samozřejmě můžeme udělat smícháním vepřového a hovězího masa, ale v tomto případě použijeme pouze maso hovězí. Aby   Číst více...

Ingredience: 4 pstruzi, 3-4 bio citrony, 2 limetky, olivový olej, rozmarýn (do oleje), čtyřbarevný pepř, mořská sůl   Postup: Při grilování by občas neměla na grilu chybět ryba, která bývá stále v jídelníčcích trochu opomíjena. Mezi oblíbenější ryby na gril patří určitě pstruh a není lepší volby, než dát pstruha   Číst více...

Ingredience: 1kg telecích žeber, 800g brambor, 2 menší cukety, 150ml rostlinného oleje, 2 lžíce medu, 3 lžíce worcesterové omáčky, 2 sojové omáčky, 3-4 stroužky česneku, chilli, sušený zázvor, slanina, sůl, pepř   Postup: Základem dobrých žebírek je samozřejmě jejich naložení. Ideální je naložit žebírka aspoň na dva dny. Žebírka očistíme   Číst více...

Ingredience: 400g kuřecích stehenních řízků, 300g vepřové krkovice, 200g žampionů, 4 střední rajčata, 2 střední červené cibule, 2-4 jalapeno papriky, čerstvý koriandr, čerstvé oregano, mletá chilli paprička, 300 ml vody, 2 lžičky octa, 3 lžičky cukru, sůl   Postup: Jako první si musíme naložit maso, aby mělo tu správnou chuť.   Číst více...

Ingredience: 4-6 kuřecích stehenních řízků, 1-2 hrsti čerstvých malin, 300g listového špenátu, 1 hrst pekanových ořechů, 1-2 manga, olivový olej, citronová šťáva, koriandr, římský kmín, kurkuma, sezamová semínka, sůl   Postup: Tento salát se skvěle hodí do horkých letních dnů, kdy už máme možnost si nasbírat nebo koupit vynikající čerstvé   Číst více...

Ingredience: 600g mletého masa, 2 vejce, 150-200g chedaru, strouhanka (ovesné vločky( dle potřeby, petrželka, tymián, chilli, sůl, černý pepř   Postup: Vyrobíme si chutné mleté masové kuličky. Záleží pouze na nás, zda zvolíme mleté maso nebo si maso umeleme doma. Pokud budete kupovat mleté maso, je nejlepší volbou mixované z   Číst více...

Ingredience: jelenní hřbet na 4 steaky (600-800g), 2 hrsti lišek, 500ml vývaru (zeleninový, bujón-dle chutí a možností), máslo, mouka na jíšku, petrželka, mořská sůl, pepř dle výběru   Postup: Zvěřina mívá někdy obtížnější přípravu, ovšem u těchto steaků to neplatí. Pokud máme na steak dobré maso, v tomto případě použijeme   Číst více...

Ingredience: 8-10 kuřecích křídel, 150g cherry rajčat, 1 větší červená paprika, 3 šalotky, 4 stroužky česneku, 1 lžíce ostrého kečupu, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce worcesterové omáčky, olivový olej, zázvor, sůl, pepř   Postup: Nejdříve si musíme připravit maso. Kuřecí křídla omyjeme a osušíme kuchyňskými utěrkami. Připravíme si marinádu,   Číst více...