Ingredience: 4 telecí kotlety, 1 plechovka tuňáka v oleji, 2 žloutky, 3-4 ančovičky, 3 lžičky kapar, 3 citrony (1 na maso), olivový olej, tymián, sůl, černý pepř Postup: Jelikož maso i omáčka potřebují čas na uležení, nezáleží na tom, co z toho budeme dělat jako první. Můžeme si udělat Číst více...
Ingredience: 4-6 jehněčích kotlet, čtvrtka malého bílého zelí, 200g sojových výhonků, 1 větší červená paprika, kousek pórku, čerstvý koriandr, sezamový olej, 5 lžic rybí omáčky, 5 lžic limetkové šťávy, 2 chilli papričky, 3 stroužky česneku, třtinový cukr, sůl, červený pepř Postup: Pokud máte chuť na něco exotického, je thajský salát Číst více...
Ingredience: 4-6 kuřecích prsou, 2-3 strožky česneku, 500g žampionů, 800g brambor, 2 lžíce másla, olivový olej, saturejka, rozmarýn, tymián, pažitka, petrželka, sůl, pepř Postup: Nejdříve si připravíme kuřecí prsa. Maso si omyjeme a očistíme. Připravíme si marinádu pouze z olivového oleje a najemno nasekaných bylinek (saturejka, rozmarýn a tymián). Pro Číst více...
Ingredience: 1 balení uzeného lososa, 1 granátové jablko, 150g rukoly, 50g vlašských ořechů, 250g cherry rajčat, olivový olej, čerstvý kopr, sůl, pepř Postup: Grilování je odpočinek, při kterém si uděláte něco dobrého k jídlu s rodinou nebo s přáteli. Než se vám však udělá maso na grilu, nebo ještě čekáte Číst více...
Ingredience: 1 kuře, 100g kozího sýru, 150g čerstvého špenátu, 2 lžíce zakysané smetany, 200ml vývaru, 100ml smetany, máslo + mouka na jíšku, 2 stroužky česneku, 1 menší cibule, olivový olej, chilli, rozmarýn, petrželka, pažitka, sůl, pepř Postup: Jako první si připravíme maso. Kuřecí roládu je nejlepší udělat z celého (vykostěného) Číst více...
Ingredience: 800g vepřové krkovice, 6 lžic slunečnicového oleje, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce kečupu, 2 lžíce sojové omáčky, 100g vepřové šunky, 200g chedaru, černý pepř, sůl dle potřeby Postup: Na vepřový steak použijeme vepřovou krkovici, je to sice maso prorostlejší, ale na gril se skvěle hodí, protože maso nebude Číst více...
Ingredience: losos, 6 červených pomerančů, velký panák brandy, 3 hřebíčky, badyán, skořice, špetka zázvoru, špetka chilli, 3 lžíce cukru, 2 lžíce másla, sůl, (kopr, saturejka,…) Postup: Ke grilování neodmyslitelně patří také uzení masa či sýrů. Tento recept je zaměřen na uzení ryb, především na uzení lososa, který je mezi lidmi Číst více...
Ingredience: 4-6 stehenních kuřecích řízků, 4 větší housky, hlávkový salát, 4 střední rajčata, 1 cibule, 1 bílý jogurt, 4 lžíce olivového oleje, 1-2 lžíce dijonské hořčice, 1 hrst výhonků fazolí mungo, tymián, rozmarýn, petrželka, čtyřbarevný pepř, sůl Postup: Grilování nemusí být pouze ve znamení mastných úst. Můžete si udělat buď Číst více...
Ingredience: 2 krůtí stehna, 2 hrsti sušených brusinek (bez cukru), 2 cibule + asi půlku cibule na omáčku, 2 stroužky česneku, 1 lžíce třtinového cukru, 6 lžic slunečnicového oleje, 1 lžíce másla, 250ml pomerančového džusu, 1 lžíce medu, bobkový list, nové koření, červená paprika, hřebíček, sůl, pepř Postup: Tento recept Číst více...
Grilovaný losos se salátem Ingredience: 600-800g filet z lososa (4 steaky), 3 citrony, 1 lžíce medu, 100g salátu polníček, 50g rukoly, 3 stroužky česneku, 5 lžic majonézy, 40g vlašských ořechů, olivový olej, čerstvý kopr a tymián, celý černý pepř, mořská sůl Postup: Nejdříve si očistíme lososa. Omyjeme ho a nakrájíme Číst více...
