Ingredience: 5 středních brambor, 1 vejce, 250ml smetany, 200g hlívy ústřičné, 1 menší cibule, 4 hermelíny, 1 lžíce másla, olivový olej, hladká mouka dle potřeby, tymián, sůl, pepř Postup: Jako první si uděláme domácí bramborové noky. Nejdříve si musíme uvařit brambory ve slupce. Hotové brambory poznáme tak, že když do   Číst více...

Ingredience: 3 menší cukety, 150g plátků slaniny, 2 lučiny, 100g bryndzy, 2 lžičky čerstvého křenu, grilovací koření, pepř, sůl Postup: Tento recept se skvěle hodí jako chuťovka při vašem grilování. Vezmeme si cukety a omyjeme, kvůli chuti i estetice je neloupeme. Cukety nakrájíme po délce, abychom z nich mohli udělat závitky.   Číst více...

Ingredience: 4 střední broskve, 250g měkkého tvarohu, 50ml šlehačky, ¼ másla na čokoládu, 1 tabulka čokolády na vaření, skořicový cukr, citron, třtinový cukr Postup: Nejdříve si musíme připravit broskve. Záleží pouze na nás, zda broskve oloupeme nebo jim necháme slupku. Rozpůlíme je a vyndáme z nich pecky. Vedle si na plotně   Číst více...

Ingredience: 800g chobotnic, olivový olej, hladkolistá petržel, 2 citrony, 1 limeta, 3 stroužky česneku, ½ lžičky chilli, mořská sůl Postup: V Čechách nejsou grilované chobotnice podávané často, ale na gril se chobotnice skvěle hodí stejně jako třeba krevety. Chobotnice můžeme koupit čerstvé nebo mražené. Nejdříve musíme chobotnici zbavit orgánů. Těch se   Číst více...

Ingredience: 600 g kuřecích stehen, 500g brambor, 300g čerstvého nebo konzervovaného hrášku, ½ hrnku mléka, 3 lžíce másla 5 lžic sezamového oleje, 1 lžička thajského kari, 1 bílý jogurt, šťáva z jednoho citronu, 3 stroužky česneku, 1 lžička pálivé papriky, 1 lžička kardamonu, 1 lžička římského kmínu (cumin), čerstvý koriandr, pažitka,   Číst více...

Ingredience: 400g kuřecího masa (stehenní řízky), 4 tortilly, 100g červených fazolí, 150g chedaru, listy římského salátu, 100g kukuřice, 1 avokádo, 1 citron, 1 kelímek zakysané smetany, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíce worcesterové omáčky, ½ lžičky chilli koření, sůl, pepř Postup: Nejprve si naložíme asi na hodinu maso do marinády.   Číst více...

Ingredience: 800g krevet (neoloupaných), 2 střední červené cibule, směs paprik, 1 plechovka kokosového mléka, 1 limeta, 2 stroužky česneku, 4 lžíce sezamového oleje, kari koření, červené kari, čerstvý koriandr, mořská sůl Postup: Nejdříve si oloupeme všechny krevety. Odlomíme hlavičky a od nohou oloupeme krunýř. Pomalu nahoře krevetu nakrojíme a od   Číst více...

Ingredience: 8-10 větších žampionů, 100g šunky, 50g  mozarelly, 150g cherry rajčat, 100g goudy, ½ cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička olivového oleje, čerstvá bazalka a oregano, dle chuti sůl a pepř Postup: V první řadě si oloupeme žampiony a zbavíme je nožiček. Tyto nožičky si najemno nasekáme a dáme do misky.   Číst více...

Ingredience: 2 vepřová kolena, 600g brambor, 250g kysaného zelí, 3 menší cibule, 1 střední mrkev, kousek celeru, 1 palička česneku, krájená rajčata v plechovce, 1 lžíce worcestrové omáčky, 1 lžíce jablečného octa, 4 listy bobkového listu, 8-10 kuliček nového koření, 1 lžíce celého černého pepře, 4 lžíce třtinového cukru, 1 lžíce   Číst více...

Ingredience: 200g mletého hovězího masa, 300g hovězího masa (falešná svíčková), 1 hrnek cizrny, 1 hrnek rýže (ideálně turecké rýže), 2 chilli papričky, 2 lžičky sladké papriky, 1 menší cibule, bobkový list, ½ lžičky římského kmínu, ½ lžíce hřebíčku, slunečnicový olej, sůl, cayenský pepř Postup: Jako první si musíme namočit cizrnu.   Číst více...